Как показывает анализ розничных цен, за последнюю неделю на рынках Украины произошло существенное изменение цен на овощную продукцию. Наиболее заметным на этой неделе стало подорожание овощей, которые находятся на хранении. Так, капуста за неделю подорожала в среднем на 30% (а в некоторых регионах подорожание составило 100%) и розничная цена капусты достигла 4 грн/кг. Наблюдается так же недостаток предложения капусты. Напомним, что в аналогичный период 2004 года розничная цена капусты колебалась в пределах 0,4-0,7 грн/кг и предложение капусты было избыточным. Судя по остаткам капусты на складах, ожидать снижения цены на капусту не стоит. Кроме капусты на протяжении недели существенно подорожали картофель - на 9%, лук - на 11%, морковь - на 11%, свекла - на 11%. Повышение розничных цен во многом связано с неблагоприятными погодными условиями, которые затруднили доставку овощей, а также несколько уменьшили количество продавцов и активность продаж на открытых рынках. В то же время за прошедшую неделю значительно подешевели свежие томаты и огурцы. В разных регионах цена на помидоры снизилась от 6 до 20%, розничная цена на огурцы снизилась на 2-3 грн., или на 20-30%. В некоторых регионах цены на эти овощи снизились еще более значительно. Участники рынка объясняют данное падение цен поступлением на рынок продукции украинских тепличных хозяйств. Информирует Проект Аграрного Маркетинга.