Первый заместитель руководителя департамента продовольственных ресурсов Москвы Геннадий Лифинцев объявил, что продовольственная зависимость российской столицы от импортных поставок продовольствия постепенно снижается. По его данным, если в 2001 году город был вынужден покупать за границей 83% всего потребляемого мяса, то в 2004 году доля импортных поставок снизилась до 65%, животного масла - с 87 до 61%, а растительного масла - с 17 до 4%. "Постепенное снижение зависимости Москвы от импортных поставок продуктов питания является одной из приоритетных задач для городских властей",-- сказал чиновник. Господин Лифинцев добавил, что в настоящее время Москва практически полностью закупает в российских регионах молоко, яйца, овощи, рыбу и зерно. Одним из механизмов снижения импортной зависимости столицы, по мнению представителя департамента продовольственных ресурсов Москвы, является создание агрохолдингов. "Уже сейчас 19 агрохолдингов Москвы активно участвуют в развитии сельского хозяйства в российских регионах и затем поставляют продовольствие в столицу",- отметил Геннадий Лифинцев.
Но овощей с нитратами в Москве стало втрое больше. В полтора раза реже стало выявляться на московских рынках мясо, зараженное финнозом (источник заболевания человека бычьим и свиным цепнем). Если в позапрошлом году на мясных развалах столицы специалистами ветслужбы города “больное” мясо было обнаружено 713 раз, то в 2004 году — лишь 445 раз. Как сообщили “МК” в Объединении ветеринарии столицы, основным поставщиком финнозного мяса, как и в прошлом году, была Московская область. Это и неудивительно: именно из Подмосковья в столицу ввозят больше всего туш животных. Также много зараженной говядины, свинины и баранины привозилось из Липецкой, Тамбовской и Воронежской областей, сообщает «Коммерсантъ-Деньги». В мясном сырье, завезенном из США, Германии и Китая, ветинспектора обнаруживали возбудителей листериоза и сальмонеллеза. Кроме того, в немецком, бразильском, голландском, датском, бельгийском, французском и американском мясе специалисты обнаруживали гормональные препараты и антибиотики. В три с лишним раза больше, чем в позапрошлом году (31 тонна в 2004 г. против 9,9 тонны в 2003 г.), было завезено в столицу овощей и фруктов с чрезмерным содержанием нитратов. Также в прошлом году на продовольственных рынках города лабораториями ветсанэкспертизы было выявлено более 600 килограммов “радиоактивных” ягод и грибов. Основными поставщиками таких даров леса были Владимирская, Липецкая, Тамбовская, Рязанская и Архангельская области, а также Украина и Белоруссия. Информируют Крестьянские ведомости.