• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ
  • RSS feed
  • Список вредных эмульгаторов в еде: обязательно возьми на заметку
    Опубликовано: 2013-05-17 09:44:04

    Эмульгаторы часто добавляют в пищевые продукты с целью создания и стабилизации эмульсий и других пищевых дисперсных систем, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

     


    Эмульгаторы определяют консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства, вязкость и ощущение «наполненности» во рту.

     

    Выделяют несколько подгрупп:

     

    собственно эмульгаторы

    пенообразователи — вещества, создающие условия для смешивания газообразной фазы в жидкие и твердые пищевые продукты

    стабилизаторы пены — вещества, добавляемые в жидкие взбитые продукты для предотвращения расслаивания пены.

    Условия жесткой рыночной конкуренции диктуют свои условия - теперь, для того, чтобы получить прибыль от сбыта продуктов питания, необходимо обеспечить резерв времени для их реализации.

    Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с продуктами, в состав которых входят различные пищевые добавки Е: консерванты, красители, эмульгаторы и т.д. Исследования показали, что целый ряд таких веществ представляет серьезную угрозу для здоровья.
    Поэтому практически во всех продуктах содержатся консерванты и эмульгаторы. Если не полениться и внимательно прочесть, что же именно нам приходится съедать в привлекающих блеском своих упаковок шоколадках, кексах, то может стать по-настоящему страшно.

    Перечень вредных для здоровья пищевых добавок Е

    E 102 опасен
    E 103 запрещён
    E 104 подозрителен (?)
    E 105 запрещён
    E 110 опасен
    E 111 запрещён
    E 120 опасен
    E 121 запрещён
    E 122 подозрителен (?)
    E 123 очень опасен, запрещён
    E 124 опасен
    E 125 запрещён
    E 126 запрещён
    E 127 опасен
    E 129 опасен
    E 130 запрещён
    E 131 может вызвать рак
    E 141 подозрителен (?)
    E 142 может вызвать рак
    E 150 подозрителен (?)
    E 151 вреден для кожи
    E 152 запрещён
    E 153 может вызвать рак
    E 154 вызывает кишечные расстройства, нарушает артериальное давление
    E 155 опасен
    E 160 вреден для кожи
    E 171 подозрителен (?)
    E 173 подозрителен (?)
    E 180 опасен
    E 201 опасен
    E 210 может вызвать рак, может вызвать каменно-почечную болезнь
    E 211 может вызвать рак
    E 212 может вызвать рак
    E 213 может вызвать рак
    E 214 может вызвать рак
    E 215 может вызвать рак
    E 216 может вызвать рак, запрещён
    E 219 может вызвать рак
    E 220 опасен
    E 222 опасен
    E 223 опасен
    E 224 опасен
    E 228 опасен
    E 230 может вызвать рак
    E 231 вреден для кожи
    E 232 вреден для кожи
    E 233 опасен
    E 239 вреден для кожи
    E 240 может вызвать рак
    E 241 подозрителен (?)
    E 242 опасен
    E 249 может вызвать рак
    E 250 нарушает артериальное давление
    E 251 нарушает артериальное давление
    E 252 может вызвать рак
    E 270 опасен
    E 280 может вызвать рак
    E 281 может вызвать рак
    E 282 может вызвать рак
    E 283 может вызвать рак
    E 310 вреден для кожи, вызывает сыпь
    E 311 вреден для кожи, вызывает сыпь
    E 312 вреден для кожи, вызывает сыпь
    E 330 может вызвать рак
    E 338 вызывает расстройства желудка
    E 339 вызывает расстройства желудка
    E 340 вызывает расстройства желудка
    E 341 вызывает расстройства желудка
    E 343 вызывает кишечные расстройства
    E 400 опасен
    E 401 опасен
    E 402 опасен
    E 403 опасен
    E 404 опасен
    E 405 опасен
    E 450 вызывает расстройства желудка
    E 451 вызывает расстройства желудка
    E 452 вызывает расстройства желудка
    E 453 вызывает расстройства желудка
    E 454 вызывает расстройства желудка
    E 461 вызывает расстройства желудка
    E 462 вызывает расстройства желудка
    E 463 вызывает расстройства желудка
    E 465 вызывает расстройства желудка
    E 466 вызывает расстройства желудка
    E 477 подозрителен (?)
    E 501 опасен
    E 502 опасен
    E 503 опасен
    E 510 очень опасен
    E 513 очень опасен
    E 527 очень опасен
    E 620 опасен
    E 626 вызывает кишечные расстройства
    E 627 вызывает кишечные расстройства
    E 628 вызывает кишечные расстройства
    E 629 вызывает кишечные расстройства
    E 630 вызывает кишечные расстройства
    E 631 вызывает кишечные расстройства
    E 632 вызывает кишечные расстройства
    E 633 вызывает кишечные расстройства
    E 634 вызывает кишечные расстройства
    E 635 вызывает кишечные расстройства
    E 636 опасен
    E 637 опасен
    E 907 вреден для кожи, вызывает сыпь
    E 951 вреден для кожи
    E 952 запрещён
    E 954 может вызвать рак
    E 1105 вреден для кожи

    Особо вредные пищевые добавки Е и запрещённые пищевые добавки
    по сведениям INFO министерства здравоохранения РФ:


    Е 102; Е 104; Е 110; Е 120; Е 121; Е 122; Е 123; Е 124; Е 127; Е 128; Е 129; Е 131; Е 132; Е 133; Е 142; Е 151; Е 153; Е 154; Е 155; Е 173; Е 174; Е 175; Е 180;
    Е 214; Е 215; Е 216; Е 217; Е 219; Е 226; Е 227; Е 230; Е 231; Е 233; Е 236; Е 237; Е 238; Е 239; Е 240; Е 249 ... Е 252; Е 296; Е 320; Е 321; Е 620; Е 621; Е 627; Е 631; Е 635;
    Е 924 а-b; Е 926; Е 951; Е 952; Е 954; Е 957.
    ппп

    Будьте внимательны, обращайте внимание на упаковки с продуктами, Ваше здоровье в Ваших руках. К сожалению, повсеместное применение пищевых добавок не дает нам права выбирать продукты. Для многих - Либо слишком дорого безопасно и не доступно или не дорого но опасно!
    Берегите себя, будьте здоровы!

     

    Инф.bigbord.net



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с ELCOMART.COM активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Торгово-промышленные новости ELCOMART.COM" обязательна.



    info@elcomart.com
    При использовании материалов сайта в электронном виде активная ссылка на elcomart.com обязательна.