• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ
  • RSS feed
  • Почему правильное питание при ВИЧ/СПИДе так важно: основные принципы
    Опубликовано: 2013-02-03 14:00:00

    Если вы инфицированы ВИЧ, питание является предметом, на который вам придётся обратить особое внимание. А всё потому, что ваш организм будет претерпевать изменения, как от самой болезни, так и от применяемого лечения. Например, у вас могут развиться тяжёлая потеря веса (истощение), сопутствующие инфекции или диарея. Ещё одно распространённое изменение - липодистрофия (синдром перераспределения жира), которая сопровождается изменением форм тела и увеличением уровня холестерина. Внесение усовершенствований в ваш рацион может улучшить ваше здоровье и самочувствие. Вот несколько советов, которые могут помочь. Более подробные рекомендации вам может дать диетолог (RD).

     

    Если вы ВИЧ-инфицированы, хорошее, правильное питание обеспечивает решение нескольких жизненно важных задач, в частности:, пишет yod.ru

    Позволяет повысить общий уровень качества жизни путём обеспечения необходимыми питательными веществами.  
    Поддерживает активное состояние вашей иммунной системы, чтобы вы могли лучше бороться с болезнью.
    Помогает легче справляться с симптомами ВИЧ-инфекции и осложнений.
    Способствует процессу лечения и помогает легче контролировать его побочные эффекты.
    Основные принципы питания при ВИЧ.
    Если вы ВИЧ-инфицированы, то основные принципы здорового питания всё так же актуальны и включают в себя:

     

    Употребление пищи с высоким содержанием овощей, фруктов, цельных зёрен и бобовых.
    Предпочтение нежирных или со сниженным содержанием жира источников белка.
    Ограничение сладостей, безалкогольных напитков и пищевых продуктов с добавлением сахара.
    Каждое блюдо или закуска должны содержать белки и углеводы и лишь немного жира.
    Далее следуют более подробные советы, позволяющие вам легче начать план здорового питания.

     

    Калораж – общее содержание в пищевых продуктах энергии, топлива для нашего организма. Для поддержания нормальной мышечной массы тела, вам может понадобиться увеличить калораж.

     

    Чтобы покрыть возросшие потребности:

     

    Потребляйте 17 калорий на фунт веса тела (37 калорий на килограмм веса), если ваш вес стабилен.
    Потребляйте 20 калорий на фунт (44 калории на килограмм), если у вас имеются оппортунистические инфекции.
    Потребляйте 25 калорий на фунт (55 калорий на килограмм), если вы теряете вес.
    Белок является строительным материалом наших мышц, внутренних органов, и определяет активность иммунной системы. Но белки следует употреблять в нужном количестве и виде. 

     

    ВИЧ-инфицированный мужчина нуждается в 100-150 граммах белка в день.
    ВИЧ-инфицированной женщине белка требуется 80-100 граммов в день.
    Но белок должен составлять не более 15% -20% от суточного калоража, слишком большое его количество может лечь тяжёлым бременем на почки.
    Выберите постную свинину или говядину, куриные грудки без кожи, рыбу и молочные продукты со сниженным содержанием жира.
    Дополнительные белки можно получить, намазывая ореховое масло на фрукты, овощи, гренки, можно добавить сыр в соусы, супы, картофель, или к приготовленным на пару овощам, или добавить консервированный тунец в салат.
    Углеводы в первую очередь обеспечивают нас энергией. Чтобы получить достаточное количество нужных углеводов:

     

    Ешьте шесть порций (примерно 3 чашки) фруктов и овощей каждый день.
    Выбирайте плоды разных цветов, чтобы получить широкий спектр питательных веществ.
    Предпочтите овощи и цельнозерновые продукты, например, из цельной пшеницы, овса, ячменя, и коричневый рис белому хлебу, макаронным изделиям и очищенному рису.
    Ограничьте потребление простых сахаров, прежде всего, конфет, тортов, пирожных и мороженого.
    Жир предоставляет нам дополнительную энергию. Чтобы получить достаточное количество правильных видов жиров:

     

    Жир должен обеспечивать не менее 30% ежедневного калоража.
    10%, а то и более калоража должно покрываться за счёт мононенасыщенных жиров. Примеры: орехи, семечки, авокадо, рыба, рапсовое и оливковое масло.  
    Около 10% ежедневного калоража – за счёт полиненасыщенных жиров. Примеры: рыба, орехи, семена льна, кукуруза, подсолнечник, соя, сафлоровое масло.
    Менее 7% калоража - за счёт насыщенных жиров. Примеры: жирное мясо, птица с кожей, сливочное масло, цельные молочные продукты, кокосовое и пальмовое масла.
    Витамины и минералы регулируют процессы обмена. ВИЧ-инфицированные люди нуждаются в дополнительном количестве витаминов и минералов, чтобы поддерживать процесс регенерации и восстановления повреждённых клеток. Продукты с высоким содержанием этих витаминов и минералов способны поддержать вашу иммунную систему.

     

    Витамин A и бета-каротин: овощи и фрукты тёмно-зелёного, жёлтого, оранжевого и красного цвета, печень, яйца, молоко.
    Витамины группы B: мясо, рыба, курица, зерновые, орехи, фасоль, авокадо, брокколи, зелёные листовые овощи
    Витамин C: цитрусовые.
    Витамин E: зелёные листовые овощи, орехи и растительные масла.
    Селен: цельные зёрна, орехи, птица, рыба, яйца, а также арахисовое масло
    Цинк: мясо, птица, рыба, бобы, арахис, молоко и другие молочные продукты.
    Поскольку бывает сложно получить все необходимые питательные вещества из продуктов питания, ваш врач может рекомендовать поливитамины и препараты микроэлементов (без дополнительного железа). Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что препарат обеспечивает 100% рекомендуемой дневной нормы (РДД). Обсудите с вашим доктором то, что вы принимаете, ведь больше - не всегда лучше. Если вы не едите по крайней мере три порции богатой кальцием пищи ежедневно, стоит добавить и препараты кальция.

     

    Питание при ВИЧ. Борьба с особыми проблемами.
    В процессе борьбы с ВИЧ в вашем организме происходят определённые изменения, кроме того, вы можете испытать побочные эффекты от лекарств. Ниже приведены несколько советов, способных помочь в решении некоторых из наиболее распространённых проблем.

     

    Тошнота и рвота.

    Попробуйте лёгкую пищу с низким содержанием жиров, например, пустые макароны, консервированные фрукты или просто бульон.
    Принимайте пищу небольшими порциями каждый час или пару часов.
    Избегайте жирной и острой пищи, продуктов с сильным запахом.
    Пейте имбирный чай или эль.
    Ешьте больше холодных блюд и меньше горячей пищи.
    Отдыхайте между приемами пищи, но старайтесь не лежать.
    Понос.

     

    Пейте больше жидкости, чем обычно. Попробуйте разведённые соки, нектары или напиток Gatorade.
    Ограничьте потребление молока, сахара и напитков с кофеином.
    Ешьте медленно и более часто.
    Сократите до минимума жирную пищу.
    Попробуйте на короткое время BRAT-диету (бананы, рис, яблочное пюре и тосты).
    Вместо свежих продуктов постарайтесь перейти на термообработанные или консервированные овощи.
    Отсутствие аппетита.

     

    Физические упражнения могут помочь стимулировать аппетит.
    Не пейте слишком много прямо перед едой.
    Совместные обеды с семьёй или друзьями сделают приём пищи более привлекательным.
    Попробуйте более частый прием пищи.
    Включайте блюда различной текстуры, формы и цвета.
    Слишком большая потеря веса (истощение).

     

    Включите больше белков, углеводов и жиров в свой рацион.
    Можно добавить к рациону следующее блюдо - зерновые хлопья пополам со сливками. В качестве десерта можно добавить мороженое.
    В качестве закусок ешьте сухофрукты или орехи.
    Посоветуйтесь со своим врачом о добавлении к рациону высокопитательных добавок, например, "Boost", "Ensure" или "Carnation Instant Breakfast".
    Проблемы с глотанием.

     

    Ешьте легкую пищу, например, йогурт или картофельное пюре.
    Избегайте сырых овощей, лучше в термообработанном виде.
    Выбирайте мягкие фрукты, такие, как бананы и спелые груши.
    Избегайте кислых продуктов, например, апельсинов, лимонов и помидоров.
    Липодистрофия (синдром перераспределения жира).

     

    Ограничьте потребление жиров, особенно насыщенных и транс-жиров.
    Предпочтите ненасыщенные жиры и источники омега-3 жирных кислот, например, лосось и тунец.
    Ограничьте употребление алкоголя и рафинированного сахара.
    Ешьте больше продуктов, богатых клетчаткой – цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей.

     

     

     

    E-NEWS.COM.UA



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с ELCOMART.COM активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Торгово-промышленные новости ELCOMART.COM" обязательна.



    info@elcomart.com
    При использовании материалов сайта в электронном виде активная ссылка на elcomart.com обязательна.