По сообщениям компании Danisco, производителя пищевых ингредиентов, ее рост в сегменте пищевых ингредиентов и подсластителей в 2004/05 году составил 2%, однако в области продаж сахара компания переживает трудности.

На сектор пищевых ингредиентов повлияло ослабление рынка ароматизаторов в Европе, что произошло в результате прошлогоднего холодного лета в Европе, повлекшее за собой падение цен на цитрусовые и ваниль. В результате, в 2004/05 году подразделение ароматизаторов испытало спад на 8%.

Компания Danisco сообщает, что европейский рынок сахара поддался негативному влиянию ряда факторов, которое компания смогла сгладить путем увеличения объемов экспорта и снижения цен. Доходы от продаж сахара выросли на 3% до 8 155 млн. датских крон в 2004/05 году, в основном, благодаря увеличению объемов продаж. Увеличение объемов экспорта было вызвано снижением количества продаж на внутренний рынок, на которое повлияло холодное лето 2004 года и многочисленные споры по поводу проблемы ожирения, что негативно отразилось на продаже сахара производителям безалкогольных напитков, говорят представители компании. Инф. Food Ingredients First