Соль может служить диетическим антидепрессантом, утверждают специалисты Университета Айовы (США). Большинство людей потребляют слишком много соли с пищей, и теперь исследователи считают, что нашли причину такого пристрастия.

Когда крысы получают недостаточно хлорида натрия или поваренной соли, они уклоняются от активной деятельности в клетке, которая обычно служит животным развлечением.

Это наблюдение позволило выдвинуть гипотезу, что соль вызывает привыкание, а её дефицит даже может привести к основным симптомам подавленного настроения, поскольку грызуны в условиях отсутствия соли в питании теряли интерес и не получали удовольствия от основных занятий.

Было зафиксировано, что когда крысы ели соль, в их мозге активировалась область удовольствия. Кроме того, грызуны умели запоминать расположение источников соли благодаря работе мозга, пишет From-ua.

Неврологи предположили, что соль может привести к злоупотреблению и привыканию почти таким же образом, как наркотик. Эксперимент показал, что соль вызывает сильную зависимость и интенсивную тягу при частом употреблении, изменяя деятельность мозга.

Инф. mignews.com.ua