Хотите всегда хорошо выглядеть и никогда не болеть - начинайте свое утро с овсянки, причем неважно, с каши или мюсли, сообщает Посольство Медицины.   

Овсянка не только нормализует свертываемость крови, контролирует усвоение жира организмом, но и делает кожу гладкой, а волосы блестящими; по своему составу овес близок к женскому молоку, именно поэтому наши предки использовали овсяное молочко для вскармливания младенцев.

Недаром именно из этой крупы готовят «салат красоты». Измельченные зерна овсянки действуют на наш кишечник как своеобразный скраб, очищают его стенки от «мусора».

Издавна из овса готовили различные настои, отвары, каши и другие полезные блюда. Не случайно овес — любимое лакомство многих животных. В том числе лошадей и медведей, настоящих гурманов, точно знающих, чем можно себя побаловать. В овсе есть все наиважнейшие для здоровья компоненты: до 60% крахмала, 5—8% жиров, 10—18% белка (второе место после гречки), аминокислоты. Не считая эфирных масел, камеди, витаминов группы В, каротина, витамина К, а также калия, магния, фосфора, железа, хрома, марганца, никеля, фтора, йода и т.д. Кроме того, овес — настоящий рекордсмен по содержанию цинка и кремниевой кислоты, а также полезных веществ, благотворно влияющих на работу легких и печени. 100 г овсяных хлопьев покрывают три суточные нормы витамина В1, 50% суточной нормы витамина В2.

Деловое издание E-NEWS