Треть упаковки в Великобритании содержит аллерген

Исследование проведенное Британским агентством по стандартизации продуктов питания (FSA) показало, что примерно одна треть пищевой упаковки в стране содержит латекс – вещество вызывающее аллергию.

Согласно исследованию, во многих случаях латекс переместился из упаковки в сами продукты питания.

До сих пор не установлено безопасного уровня содержания латекса, но известно, что количества равного 1 нанограмм/мл достаточно для вызывания негативной реакции.

Самое большое содержание аллергена в упаковке было зафиксировано в обертке для мороженого – 370 нанограмм/мл, само мороженое содержало 14 нанограмм/мл.

Это исследование было первой попыткой определить количество латекса в пищевой упаковке, и по словам представителя FSA, слишком рано делать выводы, следует или не следует помещать на этикетки предупреждающую информацию.

Инф. Unipack.Ru