В Японии изготовили саке из «космической закваски»

В Японии сегодня поступило в продажу уникальное «космическое саке». Оно изготовлено из дрожжей, побывавших в околоземном пространстве на российском корабле «Союз». Затем по возвращении в земные условия их культивировали по особой технологии, и они стали основой для изготовления нового вида национального рисового вина.

 

Качество вернувшейся в Японию «космической закваски» было тщательно проверено производителями. Результатом эксперимента стали 29 видов саке, которые в понедельник опробовала официальная дегустационная комиссия. Саке разлили в 100 тысяч бутылок емкостью 700 миллилитров, которые сегодня выставлены в магазинах по всей Японии. 

 

Rusnovosti